Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: ? una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. ? el menú completo para toda la semana. ? el paso a paso de las dos horas de cocina. ? el resultado de los platos e instrucciones para su conservación. ? consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas. en total, el libro lo completan: ? 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia. ? menús que privilegian los productos frescos de temporada. ? una cocina sin sobrantes ni desperdicios.
